Des recettes de gâteaux traditionnels illustrés de pas à pas : opéra, fraisier, Paris-Brest, vacherin, charlotte, etc. ©Electre 2025
Les gâteaux classiques
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Opéra, Fraisier, Saint-Honoré, Paris-Brest, Mille-Feuille... plus de 350 photos en pas à pas
Paru le : 02/05/2014
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alain Gelberger
Série(s) : Leçons de pâtisserie
ISBN : 978-2-7324-6488-6
EAN13 : 9782732464886
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 396 g
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