10 recettes incontournables de cette région, parmi lesquelles la tarte flambée, le pâté en croûte façon Tortrotau, le baeckeofe, les escargots ou schnäcke, la poêlée de foie de veau à la mulhousienne ou sürlawerla, le kouglof, etc. ©Electre 2025
Les bons plats familiaux dont nous régalaient nos grands-mères.
Paru le : 21/05/2013
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gérard Schuffenecker
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Les cahiers de recettes régionales
Contributeur(s) : Photographe : Liesel Klinger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0465-2
EAN13 : 9782755804652
Reliure : Broché
Pages : 22
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 67 g
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