Ensemble de notations instructives ou saugrenues, cet ouvrage propose de découvrir comment Hemingway composait ses Martini, quel est le goût d'une punaise d'eau géante, comment troquer des fèves de cacao avec les Indiens Nahuas, lire dans les feuilles de thé, faire des ronds de fumée, porter un toast finnois, cuisiner un oeuf monstre, etc. ©Electre 2025
Miscellanées culinaires de Mr. Schott
Quelque part entre un livre de recettes, une carte des vins, un guide des manières de table et une histoire de l'alimentation, il y a Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott.
Aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d'une punaise d'eau géante, comment Hemingway composait ses Martini, pourquoi les asperges parfument votre urine, et quelle est la manière la plus sensée de commander du pop-corn au cinéma.
Dans quel autre livre de cuisine apprendrez- vous à troquer des fèves de cacao avec les indiens Nahuas, à lire dans les feuilles de thé, à faire des ronds de fumée, à porter un toast en finnois, à cuisiner un OEuf Monstre ?
Où, sinon dans Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous découvrir ce que George Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran, combien il existe de couleurs de Smarties, et quels sont les arcanes de la cérémonie japonaise du thé ?
Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d'esprit à votre nourriture - que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un gourmand, un gourmet, un gastronome ou un gastrolâtre [voir pages 16 & 103].
Paru le : 06/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ben Schott
Éditeur(s) :
Allia
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Boris Donné
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84485-256-4
EAN13 : 9782844852564
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 158
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 245 g
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