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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Le goût du bio : ma cuisine gourmande

Le goût du bio : ma cuisine gourmande

Auteur : Marie Chioca


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Résumé

Des conseils pour choisir ses produits bio et des recettes pour les mettre en valeur dans des plats pour toutes les occasions. ©Electre 2025

Le goût du bio invite à acheter et à cuisiner des produits bio, locaux et de saison qui apportent un véritable plaisir gustatif. Il vous propose :

  • Une description et un guide d'achat : céréales, légumineuses, produits fermiers, fruits et légumes, huiles essentielles, fruits secs, sucres alternatifs et chocolat n'auront plus de secrets pour vous.
  • 44 recettes de cuisine familiale, partagées en trois parties :
  • Recettes du quotidien : gourmandes, vite prêtes et abordables.
  • Recettes du terroir : elles mettent en valeur les produits locaux : pain, viande, volaille, oeufs, fruits et légumes.
  • Recettes de fête : petits plats raffinés pour cure de régalo-thérapie.

Fiche Technique

Paru le : 07/03/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Bio & bon

Contributeur(s) : Préfacier : Bruno Verjus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0177-6

EAN13 : 9782817701776

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 355 g