Une trentaine de recettes flamandes : asperges à la flamande, coeur casselois, flamiche, salade de harengs, potjevleesch, hochepot, gaufres stryntjes, lapin à la bière et aux pruneaux, carbonade flamande, etc. ©Electre 2025
Recettes de Flandre
Welsh, carbonade flamande, potjevleesch, endives au jambon, moules à la bière, waterzoï de poisson, tarte au sucre ou au libouli, gaufres du Nord...
Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine de Flandre est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Paru le : 25/03/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Racine
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-7109-7
EAN13 : 9782737371097
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 114 g
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