Plus de 40 recettes de pains, au levain naturel, à la levure et sans gluten, accompagnées d'informations nutritionnelles. ©Electre 2025
Pains sans gluten, pains à la levure ou au levain : faire du pain maison permet de choisir parmi une multitude de farines et d'ajouter des graines (lin, courge, chia...), des fruits secs (noisettes, cranberries...) ou autres ingrédients sains et savoureux. Mettez la main à la pâte !
Paru le : 28/01/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cécile Decaux
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Saveurs et bien-être
Contributeur(s) : Préfacier : Florence Solsona - Photographe : Delphine Amar-Constantini
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-590074-6
EAN13 : 9782035900746
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 310 g
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