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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
100 % chocolat

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Auteur : Elisabeth Biscarrat


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Résumé

Un ensemble de 22 recettes de desserts au chocolat : moelleux, brownies, flan, cookies, chocolat cacahuètes caramélisées, mug cake poire chocolat, saucisson au chocolat, guimauves et noisettes, roses des sables, forêt noire version cake pop, etc. ©Electre 2025

Tour à tour traditionnel, tendance ou festif, le chocolat se décline ici à l'envi pour ravir petits et grands gourmands.

Invitez à votre table ce délice tout simplement irrésistible en découvrant dans ce livre l'essentiel :

  • le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos desserts au chocolat ;
  • le grand classique expliqué pas à pas ;
  • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du fondant coeur coulant chocolat blanc au crumble chocolat, poires et framboises, en passant par l'éclair choco-coco ou la forêt noire version cake pop ;
  • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Pierre Marcolini, grand nom de la chocolaterie, à la tête de la maison florissante qui porte son patronyme.

Fiche Technique

Paru le : 08/10/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Biscarrat

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet - Directeur artistique : Manuella Chantepie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06582-8

EAN13 : 9782263065828

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 356 g