Les grands classiques des fêtes de fin d'année sont adaptés au régime vegan, qui bannit tout produit issu des animaux ou testés sur eux : boudin blanc veggie aux morilles, terrine forestière au faux foie gras, amuse-bouche aux perles d'algues, bûche sans gluten, etc. ©Electre 2025
Manger vegan est plus qu'un choix alimentaire, c'est un véritable mode de vie éthique fondé sur le refus de l'exploitation des animaux (alimentation, vêtements, etc.). La cuisine vegan ou végétalienne exclut tout produit d'origine animale : oeufs, beurre, lait, miel, viande, conservateurs, additifs, etc, et se compose uniquement d'ingrédients 100 % végétaux.
Cuisiner vegan fait donc appel à notre imagination pour retrouver le goût des recettes traditionnelles ou réinventer totalement la cuisine.
Faites découvrir la cuisine végétale à votre famille ou à vos amis en leur préparant un dîner ou un apéro vegan ! Ces recettes à la fois belles et savoureuses en étonneront plus d'un !
Paru le : 23/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Diana Patricia Gemelli
Éditeur(s) :
Tutti frutti
Collection(s) : Mangez différent !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36009-098-3
EAN13 : 9782360090983
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 292 g
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