Grâce à des cours de cuisine en pas à pas illustrés, le chef Romain Corbière fait découvrir les 10 meilleures recettes de l'école de cuisine Alain-Ducasse. ©Electre 2025
10 recettes, 10 techniques, 10 produits
Apprenez à maîtriser les Essentiels de l'École de Cuisine Alain Ducasse ! Grâce aux cours de cuisine en pas à pas de Romain Corbière, chef de l'École de Cuisine Alain Ducasse, découvrez les meilleures recettes qui y sont enseignées et profitez du son incroyable savoir-faire.
À vous de jouer, à vous de cuisiner !
Paru le : 29/03/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ecole de cuisine Alain Ducasse
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Romain Corbière
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-404-2
EAN13 : 9782841234042
Reliure : Relié
Pages : 99
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 626 g
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