Une sélection de recettes du Nord de la France, avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires : blanquette de poulet à la bière, confit d'oignons à la vergeoise, filet mignon sauce speculoos, moules gratinées, etc. ©Electre 2025
Délicieux plats ch'ti
La cuisine du Nord regorge de délicieuses recettes ! Blanquette de poulet à la bière, confit d'oignon à la vergeoise, filet mignon sauce spéculoos, moules gratinées, ragoût de poissons...
Découvrez dans cet ouvrage de délicieux plats ch'ti qui raviront vos invités et partagez un moment de convivialité !
Paru le : 15/10/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine tendance
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0388-1
EAN13 : 9782822603881
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 470 g
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