100 recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes plus sophistiquées. Avec toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons... ©Electre 2025
100 recettes de tartes originales et très gourmandes : tarte saumon-asperges et aneth, tarte épinards-ricotta, tarte soufflée aux noix et abricots, tarte citron vert et gingembre, tarte façon mille-feuille vanille-chocolat...
Grâce aux conseils et astuces de Catherine Kluger, vous saurez les préparer comme un chef.
Paru le : 03/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Kluger
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Photographe : Olivier Malingue
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09330-9
EAN13 : 9782501093309
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 535 g
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