Des recettes de hors-d'oeuvre inspirées de la cuisine italienne pour ouvrir l'appétit : bouchées aux légumes, au poisson, à la viande, légumes grillés, vitello tonnato, salade au basilic et aux pois gourmands ou encore crevettes au pastis. ©Electre 2025
Comment ne pas succomber à ces savoureux petits hors d'oeuvre qui ouvrent l'appétit et invitent à la fête ? Petites bouchées aux légumes, au poisson ou à la viande, variations autour des pâtes et du risotto, les antipasti se déclinent aussi en une grande variété de soupes et salades, de terrines, d'omelettes et autres frittatas...
Légumes grillés au vinaigre balsamique, vitello tonnato, salade au basilic et aux pois gourmands, crevettes au pastis, rosbif aux deux sauces, tartelettes aux olives et à la ricotta... découvrez une sélection de délicieuses recettes originales et colorées à déguster de toute urgence !
Paru le : 16/03/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : Viva Italia !
Contributeur(s) : Traducteur : Marie-Paule Zierski
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-625-00683-1
EAN13 : 9783625006831
Reliure : Relié
Pages : 236
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 360 g
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