Une centaine de recettes salées et sucrées à base de tomate mettant à l'honneur ses différentes variétés. ©Electre 2025
Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager. Elle l'est tout autant dans notre cuisine. Très appréciée pour ses qualités nutritionnelles, la tomate est l'aliment minceur par excellence, elle se décline dans de nombreuses recettes : tomates farcies, salade, velouté, tarte...
Retrouvez une centaine de recettes autour de cet aliment si précieux et découvrez ses nombreuses variétés : coeur de boeuf, marmande, roma...
Paru le : 14/05/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Gourbillon
Éditeur(s) :
Magasin pittoresque
Collection(s) : Cuisine et confidences
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37346-023-0
EAN13 : 9782373460230
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 299 g
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