45 recettes de petits pains, de brioches et autres viennoiseries pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter : brioche Nanterre, chinois aux fruits moelleux, petits kougelhofs, stollens au coeur d'amande, bostocks, cramique, couronne des rois briochée, tropézienne, panettone, savarins à la mangue, croissants, pains au lait, souris briochées au yaourt, scones, beignets, couques feuilletées, etc. ©Electre 2025
45 délicieuses recettes à faire soi-même !
Paru le : 07/01/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué Auteur : Pascal Lehallé
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : En cuisine Cuisine et vins
Contributeur(s) : Photographe : Alexandra Duca - Maquettiste : Johan Attali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-8378-2
EAN13 : 9782754083782
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 228 g
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