100 recettes et plus pour un butinage gourmand ! Il existe toutes sortes de miels et tout autant de façons de les utiliser en cuisine. Que ce soit pour aromatiser, édulcorer ou caraméliser, le miel est un incontournable. De l'apéritif au dessert, des marinades salées aux glaçages sucrés en passant par le fameux grog pour soigner les maux de gorge, il apporte à la fois douceur et caractère... ©Electre 2025
Paru le : 16/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lambert, Isabelle
Éditeur(s) :
Modus Vivendi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89523-895-9
EAN13 : 9782895238959
Reliure : Broché
Pages : 224
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 913 g
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