Quarante recettes de plats à cuisiner au wok : fenouil et gambas à l'ail, riz cantonais aux algues, cabillaud aux épices, boeuf au concombre, etc. ©Electre 2025
Wok me up !
40 recettes de wok garantie 100 % plaisir !
Des aliments frais et bons, très peu de préparation et 2-3 conseils de cuisson : ça y est, vous êtes le roi du wok ! Épatez vos invités et servez-leur des assiettes hautes en couleurs et en saveurs !
Boeuf à l'oignon et aux poivrons, porc thaï à la citronnelle, poulet aux épinards et cacahuètes, dorade aigre-douce, ananas et mangue au sésame noir... Que vous soyez plutôt tradi ou amateur de nouvelles saveurs, vous trouverez forcément la recette qui vous convient, celle qui vous fera adopter le wok une bonne fois pour toutes !
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
Paru le : 31/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tout dans 1 plat
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592994-5
EAN13 : 9782035929945
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 630 g
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