Présentation de produits et d'aliments cuisinés à travers le monde et 100 recettes, de douze pays, pour préparer du mi goreng, du tonkatsu, du porc croustillant, de la salade de mangues vertes, des samosas, de la moussaka, etc. ©Electre 2025
Fred Chesneau, le globe-cooker.
Sa passion, la cuisine. Son terrain de jeu, la planète. Son objectif, explorer la cuisine du monde et rencontrer les gens qui la font pour recueillir et transmettre leur expérience. Du Japon à l'Espagne en passant par la Thaïlande, l'Inde ou l'Italie, partez à la découverte des produits, des gestes et des savoir-faire qui font les meilleures recettes du monde.
Embarquement immédiat pour un tour du monde gourmand et chaleureux !
Paru le : 17/10/2014
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Chesneau
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Les recettes du globe cooker
Contributeur(s) : Directeur artistique : Laurent Quellet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00641-8
EAN13 : 9782317006418
Reliure : Broché
Pages : 236
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 1103 g
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