L'écrivain et éditrice française, originaire du Poitou, livre 240 recettes traditionnelles de plats de sa région, appris de ses grands-mères, dont le farci charentais, le far de Montmorillon, ou le gratin à la façon de Malagar. ©Electre 2025
Le bien-manger est pour moi une fête, passer à table un plaisir chaque jour renouvelé. De là est né, peut-être, le désir d'avoir sous la main « mon » livre de cuisine, d'y retrouver mes recettes favorites, celles que l'on a peaufinées au fil des repas, celles que vous réclament la famille et les amis, celles qui vous ramènent à l'enfance. Ce livre est le livre de mes plaisirs de gourmande et de cuisinière, que je lègue à mes enfants et à ceux qui, comme moi, aiment une cuisine franche de goût. Je ne prétends donc pas innover en proposant ces recettes, mais j'espère faire partager mon amour pour la cuisine française traditionnelle. Je ne pensais pas éprouver un si nostalgique bonheur en écrivant ces pages...
300 recettes faciles à réaliser que Régine Deforges offre aux amateurs de bonne cuisine
Paru le : 05/11/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Régine Deforges
Éditeur(s) :
la Différence
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7291-2166-2
EAN13 : 9782729121662
Reliure : Spirale
Pages : 199
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 894 g
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