30 recettes de hamburgers à réaliser chez soi proposées par le chef Kristin qui régale ses clients à Paris avec ses plats servis de son gourmet food truck. ©Electre 2025
Avec Le Camion qui fume, la chef américaine Kristin Frederick a créé l'événement. Alliant restauration mobile et cuisine de qualité, son gourmet food truck est le premier en France. Ses burgers sont réputés et cités comme les meilleurs de la capitale.
Pour cet ouvrage, la chef a imaginé 35 recettes de burgers gourmands parmi lesquels ses best-sellers comme le BBQ ou le Campagne, mais aussi d'autres créations plus originales comme le Teriyaki ou le Burger au foie gras. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer et découvrir tous les secrets du Camion qui fume !
Paru le : 18/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kristin Frederick
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Bonnier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-790-6
EAN13 : 9782845677906
Reliure : Cartonné
Pages : 135
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 975 g
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