Suite des aventures de celle qui fut la cuisinière personnelle de F. Mitterrand. En Antarctique, elle sert une mission scientifique sur la base des îles Saint-Paul et Amsterdam. Elle raconte cette expérience hors du commun et propose plusieurs recettes simples et raffinées. ©Electre 2025
Pour Danièle Mazet-Delpeuch, la cuisine est une aventure qu'elle poursuit à travers le monde en retournant toujours dans son Périgord natal. Une aventure qui l'a menée à L'Élysée, où son expérience a inspiré le film Les saveurs du Palais et jusqu'en Antarctique, comme chef sur une base scientifique. Voici le journal de bord qu'elle a écrit alors. Formidable récit débordant d'humour, d'histoires... et de recettes.
Du risotto des affamés au vin de fraise, en passant par le rougail de morue et le gâteau de songes...
Paru le : 09/11/2016
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Danièle Mazet-Delpeuch
Éditeur(s) :
Bayard
Collection(s) : Société
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-227-48873-1
EAN13 : 9782227488731
Reliure : Broché
Pages : 303
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 395 g
Carte fidélité
Mollat Radio
