Des informations et des conseils pratiques pour connaître les vertus du citron et le cuisiner : ses différentes variétés, ses bienfaits sur la santé, ainsi que ses diverses applications en matière de beauté, de bien-être et d'entretien de la maison. Avec quarante recettes salées et sucrées. ©Electre 2025
Que faire avec ? Le citron
Le citron dans tous ses états !
En cuisine pour donner du peps à un plat, dans la maison pour nettoyer ou dégraisser, en soin du corps pour adoucir ou en médicament naturel bourré de vitamine C, le citron a tout bon !
Citron jaune, vert, combava, yuzu, cédrat, citron caviar, main de Bouddha...
Les différentes variétés de citron réveillent tout type de recettes, salées comme sucrées : Citrons confits au sel, Lemon curd, Épaule d'agneau rôtie au citron confit, Gambas marinées au citron vert, Limonade à la menthe fraîche, Citrons givrés...
Elle à table présente une collection de livres ingénieux à utiliser quotidiennement. Chaque opus se focalise sur un produit culte : atouts nutrition, propriétés méconnues, tips et recettes beauté, produits ménagers home made et plus de 30 recettes incontournables et inratables.
Paru le : 30/03/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Elle à table (périodique)
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Que faire avec ? Hachette cuisine
Contributeur(s) : Préfacier : Marjolaine Daguerre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-171403-9
EAN13 : 9782011714039
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 420 g
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