50 recettes de salades, accompagnées d'informations sur les bienfaits des ingrédients : roquette, tomates et figues, endives, raisin et roquefort, aubergines au cumin, carottes râpées au pomélo, roquette, poires et magret fumé, tagliatelles de courgettes, etc. Avec 10 recettes de vinaigrettes. ©Electre 2025
Une base de salade verte, de pâtes ou de quinoa, quelques légumes de saison parsemés d'herbes fraîches ou d'épices parfumées... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieuses salades et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
Salade printanière aux asperges vertes et radis roses, salade de fenouil cru et cuit aux pommes et aux noisettes, taboulé de quinoa rouge et blanc... 80 recettes vitaminées, adaptées à toutes les périodes de l'année pour faire le plein d'énergie tout en vous régalant !
Paru le : 04/05/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Plaisir & vitamines
Contributeur(s) : Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592652-4
EAN13 : 9782035926524
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 382 g
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