Des recettes de desserts en mousse, en verrines, en gâteaux et en entremets : chocolat, caramel au beurre salé, framboises et litchis, etc. Avec une table des équivalences entre la France et le Canada. ©Electre 2025
Petites mousses
Envie de douceur et de vous faire vraiment plaisir ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Qu'elles soient au chocolat, au yaourt, aux framboises ou aux bananes, les mousses font toujours mouche ! Aucun risque de fausse note avec ces valeurs sûres. De la mousse au chocolat classique à la tarte mousseuse pomme-vanille, en passant par la mousse coco-citron ou l'entremet mangue-Passion...
Lâchez prise et osez les petits nuages sucrés !
Paru le : 24/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bérengère Abraham
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Mes petites envies
Contributeur(s) : Photographe : Valérie Lhomme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-593002-6
EAN13 : 9782035930026
Reliure : Cartonné
Pages : 54
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 305 g
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