60 recettes sans gluten, sans lait, sans sucres ajoutés et végétaliennes pour moitié, pour consommer et apprendre à utiliser l'huile de coco : salade aux fleurs de violettes, velouté d'endives à la truite fumée, papillotes de cèpes farcis, risotto citronné aux courgettes et noisettes, figues poêlées à la vanille, sirop d'érable et noix de pécan, etc. ©Electre 2025
Le guide de la cuisine à l'huile de coco
C'est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l'adopter. Mais comment l'utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits ?
Christine Calvet cuisine à l'huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines : des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits.
Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec :
Paru le : 28/01/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christine Calvet
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Guides pratiques
Contributeur(s) : Photographe : Yann Poilpré - Photographe : Shutterstock
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-178-5
EAN13 : 9782365491785
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 290 g
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