Près de 140 recettes expliquées pour réussir un barbecue : apéritif, boeuf, poulet, veau, burgers, poissons, coquillages, recettes épicées, légumes grillés et desserts. ©Electre 2025
Allez savoir pourquoi, le barbecue est souvent une histoire d'hommes, heureux de pouvoir enfin exprimer leurs talents culinaires associés à leur maîtrise du feu, tout en restant distingués. Quelques amis autour d'un barbecue, une belle pièce de viande, un homme aux fourneaux, nous vous donnons les ingrédients d'une parfaite soirée d'été en mode cinéma hollywoodien !
Paru le : 20/04/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jamie Purviance
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Blandine Boyer - Photographe : Tim Turner - Photographe : Olivier Ploton - Illustrateur : Claire Morel Fatio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592636-4
EAN13 : 9782035926364
Reliure : Relié
Pages : 270
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1496 g
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