120 recettes en français traduites par Bénédicte Keck et Léon Daul en alsacien en regard pour découvrir les spécialités de la région : flammekueche, choucroute, kouglof... ©Electre 2025
Découvrez la vraie recette de la choucroute, de la flammeküeche, du kouglof, du soufflé au kirsch... Partez aussi à la rencontre du pot-au-feu alsacien, de la potée boulangère, du mendiant aux cerises noires, des petits bonshommes briochés de la Saint-Nicolas... Vous allez être séduits par cette cuisine généreuse et conviviale ! Un livre 100 % bilingue français/alsacien.
Paru le : 25/10/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Nicole Renaud
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-4117-1
EAN13 : 9782754041171
Reliure : Broché
Pages : 253
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 199 g
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