Une découverte de la chef étoilée et de ses recettes du restaurant La scène qui rythment la vie de l'hôtel Prince de Galles, du petit déjeuner au dîner, en passant par l'heure du thé, des cocktails ou les brunchs du dimanche. ©Electre 2025
Paru le : 17/12/2014
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Paul-Henry Bizon
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Benoît Linero
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-00366-4
EAN13 : 9782344003664
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 35.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1954 g
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