Arrière-petite-fille du fondateur, S. Bise propose de découvrir des recettes raffinées, inspirées du terroir. ©Electre 2025
Dans leur collection Cuisine & Raffinement®, les Éditions Carré Blanc présentent chefs et établissements prestigieux, mais aussi adresses raffinées où le bien-boire et le bien-manger sont d'authentiques passions.
Paru le : 11/07/2011
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Sophie Bise
Éditeur(s) :
Carré blanc
Collection(s) : Cuisine & raffinement
Contributeur(s) : Photographe : Marcel Ehrhard - Photographe : Jérôme Morin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84488-136-6
EAN13 : 9782844881366
Reliure : Broché
Pages : 102
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 466 g
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