Présentation, arrondissement par arrondissement de 50 établissements parisiens, de leur quartier, leur histoire et leur décoration. Chacun propose la recette d'une de ses spécialités. ©Electre 2025
Paru le : 18/10/2007
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Valentine Vermeil Auteur : Matthieu Flory Auteur : Clémentine Forissier
Éditeur(s) :
EREME
Collection(s) : Restaurants, brasseries et bistrots
Contributeur(s) : Préfacier : André Santini
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-915337-47-1
EAN13 : 9782915337471
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1250 g
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