Paru le : 20/09/2008

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Anne-Claire Meffre Auteur : Marie-Annick Aviotte

Éditeur(s) : EREME

Collection(s) : Restaurants, brasseries et bistrots

Contributeur(s) : Photographe : David Bordes - Préfacier : André Santini

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915337-62-4

EAN13 : 9782915337624

Reliure : Relié

Pages : 216

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1080 g