Des recettes de chefs, en cocottes ou avec des plats plus raffinés. ©Electre 2025
À deux pas de la Tour Eiffel, rue Saint-Dominique, Christian Constant, chef généreux et talentueux, propose une des plus belles cuisines de Paris.
Plats canailles façon bistrot, recettes mijotées en cocottes ou élégance d'une carte de brasserie chic... retrouvez dans cet ouvrage les 45 recettes d'un grand chef à partager en toute convivialité.
Paru le : 17/03/2011
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Christian Constant
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Chefs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00059-1
EAN13 : 9782317000591
Reliure : Coffret
Pages : 107
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 489 g
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