Une sélection d'adresses de bistrots traditionnels, bistrots modernes et bars à vin, à Paris et dans sa proche banlieue, dans différents styles et gammes de prix. Avec les plats principaux de la carte, les menus, les prix, les horaires, l'accès, et une appréciation sur la qualité de la cuisine et de l'accueil. Cette édition propose en plus 20 adresses de bistrots bruxellois. ©Electre 2025
Le Lebey des bistrots 2013 27e édition
440 bistrots à Paris mais aussi à Bruxelles, tous testés dans l'année.
Nouveauté 2013, nos enquêteurs ont découvert pour vous une quarantaine d'adresses à Bruxelles qui raviront autant ses habitants que les étrangers qui y séjournent. Sans oublier la chance pour ces Bruxellois de découvrir à leur tour les 400 meilleurs bistrots de Paris. Car ce guide défend un même plaisir, celui d'une cuisine du quotidien qui, dans des atmosphères nostalgiques ou avant-gardistes, réunit les amoureux du plat mijoté, du produit remarquablement choisi, de la tarte ou du gâteau maison. Et reste attaché à une même éthique :toutes les adresses ont été visitées au moins une fois dans l'année par des enquêteurs incognito qui règlent leur addition. Aussi, le classement du Lebey des Bistrots fera en 2013 référence : 32 établissements se voient récompensés en obtenant les « trois cocottes » qui distinguent le sérieux et l'excellence. Pour choisir en toute tranquillité, des index permettent de sélectionner son bistrot selon son budget, l'ouverture, la présence ou non de voiturier, de terrasse comme la qualité de la carte des vins.
Paru le : 06/03/2013
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Lebey
Albin Michel
Collection(s) : Les guides Lebey
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9540928-2-9
EAN13 : 9782954092829
Reliure : Broché
Pages : 319
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 305 g
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