Sélection de 840 restaurants de Paris et de ses environs, avec pour chacun une présentation, les spécialités, les heures et les jours d'ouverture, une évaluation de la qualité du pain, du café et du vin servis, la date du dernier passage de l'enquêteur, etc. Avec un choix de bistrots pour chaque arrondissement. ©Electre 2025
Le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2014
28e édition
840 Bonnes tables à Paris et en Proche Banlieue toutes testées dans l'année
Plus que jamais, une sélection incontournable avec, nouveauté 2014, une liste des meilleurs bistrots proposée à la fin de chaque arrondissement. Toutes les tables ont été au moins une fois visitées dans l'année et avec une évidente rigueur : date et prix du dernier repas avec menu et compte rendu, notation du pain mais aussi du café (et des éventuelles mignardises servies avec). Pour le vin, nous avons une nouvelle fois demandé à Michel Bettane et Thierry Desseauve, experts mondialement reconnus, de sélectionner sur chaque carte les bonnes affaires de la cave avec, parfois, quelques très belles bouteilles à moins de 25 euros.
Enfin, une édition toujours aussi pratique et utile avec des cartes pour gérer ses déplacements et de nombreux critères pour faire votre choix selon vos envies, votre budget ou vos amis : cuisine contemporaine ou traditionnelle, répertoire français ou étranger, grande table ou bistrot... Sans oublier les index pour trouver une adresse ouverte un dimanche soir, servant après minuit ou disposant d'un salon ou d'une terrasse. Le Guide Lebey 2014 : toujours aussi précis, toujours plus complet et toujours à la pointe de l'actualité.
Paru le : 06/11/2013
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Claude Lebey
Éditeur(s) :
Editions Lebey
Albin Michel
Collection(s) : Les guides Lebey
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9540928-3-6
EAN13 : 9782954092836
Reliure : Broché
Pages : 491
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 458 g
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