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La route des saveurs : tous les secrets des grands chefs étoilés

Auteur : Nadine Rodd

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Résumé

Dans toute la France, plus de 20 chefs partagent l'adresse de leur restaurant et leurs producteurs préférés, décrivent leurs plats et saveurs préférés et proposent une recette. Prix spécial du jury international des Gourmand Awards 2012. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Nadine Rodd

Éditeur(s) : Sirius Paris (Editions)

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36401-002-4

EAN13 : 9782364010024

Reliure : Broché

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 714 g