Paru le : 04/06/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Toinard Auteur : Jean-Paul Labourdette Auteur : Dominique Auzias

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7469-3104-6

EAN13 : 9782746931046

Reliure : Broché

Pages : 980

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 887 g