Une sélection de pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salons de thés, ateliers et confiseries à Paris. ©Electre 2025
Paris bubbles over with sublime flavors,, intense sensations, and creative new ways to satisfy your craving for something sweet.
In the French capital, there are maestros who know how to transform the most basic ingredients into transcendent delicacies, but also young artisans, trained in Paris or abroad, who create daring fusions of exotic flavors, in interesting, innovative spaces. Caroline Mignot, a food journalist with a serious sweet tooth, has criss-crossed Paris in search of sugary delights. Here is her collection of the city's most delectable desserts.
Paru le : 01/10/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Caroline Mignot
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Les guides du Chêne
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Olivier Signe - Illustrateur : Yann Le Bras - Traducteur : Lyn Thompson Lemaire - Traducteur : Robyn Cahill
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-1144-4
EAN13 : 9782812311444
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 140
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 340 g
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