Cet extrait du périodique L'almanach des gourmands, dirigé par C. Monselet et publié en 1862, est dédié à Grimod de La Reynière et propose une série d'essais sur la gastronomie. ©Electre 2025
Kawa
Petite tasse de café littéraire
Ce texte écrit par Armand Lebailly, ainsi que les autres extraits, font partie de l'Almanach des gourmands, publié en 1862 sous la direction de Charles Monselet.
Cet almanach dédié à Grimod de La Reynière, réunit la plupart des grandes plumes gourmandes de l'époque et propose, outre un panthéon gastronomique, une série de courts textes souvent érudits, surprenants et amusants.
Paru le : 15/03/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Kawa
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Charles Monselet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917008-67-6
EAN13 : 9782917008676
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 55 g
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