Le chef étoilé, à travers 20 recettes, partage ses 100 meilleures adresses de marchés, épiceries, cavistes, traiteurs, bistrots mais également des librairies et un gantier dans la capitale française. ©Electre 2025
«Je suis né sur un continent bleu, une planète marx sur laquelle je ne dors pas beaucoup. Avec moi, paris se parfume en couleurs et se chuchote en noir et blanc. Je ne force jamais la dose, je déambule en funambule.»
Paru le : 03/12/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Thierry Marx
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Odile Bouhier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-129524-7
EAN13 : 9782081295247
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 910 g
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