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Le cidre : étude historique documentaire et pratique

Auteur : Francis Yard

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Résumé

Datant de 1943, cet ouvrage sous forme de manuscrit présente le cidre sous tous ses aspects : histoire, fabrication, saveurs, recettes, etc. L'auteur y a également ajouté des dictons, proverbes et poèmes mettant cette boisson à l'honneur. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2009

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Francis Yard

Éditeur(s) : Point de vues

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915548-39-6

EAN13 : 9782915548396

Reliure : Broché

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 50 g