30 recettes de liqueurs à réaliser avec les fruits et les plantes du jardin : liqueur de prunelle, vin de feuilles de pêcher, liqueur de cerise, liqueur de sapin, etc. ©Electre 2025
Liqueurs du jardin
Vin de citron
1. Lavez et essuyez les citrons. Récupérez le zeste des citrons avec un économe (évitez de prendre la peau blanche). Dans une casserole, mettez le sucre avec l'eau et portez à ébullition. Laissez refroidir.
2. Placez le zeste des citrons, le vin, l'eau-de-vie et le sirop de sucre dans un bocal et fermez-le. Laissez macérer pendant 1 mois environ.
3. Passez la macération à travers une mousseline et mettez en bouteilles. Laissez reposer pendant 1 mois et demi au minimum.
Paru le : 11/04/2012
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Tendance recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0209-6
EAN13 : 9782816002096
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 290 g
Carte fidélité
Mollat Radio
