Synthèse des plus récents travaux scientifiques sur les effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés (dont les teneurs en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes. ©Electre 2025
Pour la 19ème année consécutive, Vins et Santé a sélectionné pour vous, lecteurs, des vignerons respectueux de notre environnement, dont les vins ont été goûtés par nos oenologues et testés scientifiquement par nos laboratoires d'analyse.
En effet, dans ce guide, outre les descriptions des propriétés et des vins présentés, vous trouverez des informations scientifiques sur la composition du vin et sur ses apports bénéfiques pour la santé comme l'expliquent les scientifiques en début de ce guide.
Ainsi si vous aimez d'un côté vous faire plaisir et déguster «une bonne bouteille» tout en vous informant sur les bénéfices sanitaires du vin, alors ce guide, unique en son genre, est fait pour vous.
Paru le : 29/08/2013
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christian Cabrol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528964-6-7
EAN13 : 9782952896467
Reliure : Broché
Pages : 425
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1042 g
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