Synthèse des plus récents travaux scientifiques sur les effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés (dont les teneurs en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes. ©Electre 2025
Donner la meilleure image du vignoble français !
Halte à l'amalgame trop fréquent entre la consommation d'alcools forts et celle modérée de vin !
Forte de cette conviction, l'équipe de Vins et Santé s'efforce chaque année depuis 19 ans d'expliquer le pouvoir que le vin exerce sur notre santé physique et psychique. En effet, savoir se reposer, se ressourcer, s'oxygéner, rire entre amis, manger en famille, c'est aussi rester en bonne santé.
Ce Guide, unique en son genre, vous propose des vins qui ont tous été analysés afin de, quantifier les :
Ce guide s'adresse aux néophytes, aux amateurs et aux professionnels. En effet, vous trouverez une présentation de la propriété et une analyse oenologique de chaque vin et les dernières avancées dans les recherches scientifiques menées autour du vin.
Vins et Santé n'a qu'un seul objectif : vous donner une lecture différente des vins, pour qu'en les appréciant avec modération, vous puissiez découvrir le combat quotidien des vignerons qui de par leur savoir-faire vous proposent des vins de qualité issus de leur travail.
Paru le : 06/09/2012
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528964-5-0
EAN13 : 9782952896450
Reliure : Broché
Pages : 485
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1042 g
Carte fidélité
Mollat Radio
