Publiée en 1831, cette synthèse sur la vigne en Côte-d'Or décrit les surfaces cultivées et la récolte moyenne pour chaque commune et canton. Elle est accompagnée d'une analyse dressant un tableau des connaissances et pratiques en viticulture : l'influence des conditions climatiques, de la nature des sols sur la qualité des vins, les prédateurs, le commerce, etc. ©Electre 2025
Paru le : 28/08/2008
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Denis Morelot
Éditeur(s) :
Clea
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-François Bazin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913835-77-1
EAN13 : 9782913835771
Reliure : Relié
Pages : XV-286
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 0 g
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