Panorama de la viticulture à Monbazillac. L'auteur déroule l'histoire de ce terroir de Dordogne, puis détaille les aspects techniques, économiques, culturels et sociaux de la production du vin blanc dans la région. ©Electre 2025
Monbazillac ou la Révélation d'un secret en Périgord
Monbazillac, c'est tout à la fois un village, un terroir, un château, un vignoble et un vin, et quel vin, puisque ce n'est ni plus ni moins que le premier liquoreux du monde !
Dans ce 360°, l'auteur s'attache à remonter le temps, à reconstituer le parcours du vignoble et de son terroir pour tenter de dévoiler les secrets et les grands mystères qui entourent Monbazillac.
Au pays du bretteur Cyrano... le titre fait mouche et attise l'appétit des lecteurs. À leur intention, l'auteur fait donc la part belle, en fin d'ouvrage, à une gastronomie aux recettes arrosées de Monbazillac ! Bonne dégustation à toutes et à tous. L'ouvrage et le vin le méritent assurément.
(Extrait de la préface d'Anne-Marie Cocula-Vaillières)
Paru le : 15/11/2012
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Vidalie
Éditeur(s) :
Couleurs périgords
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-918213-15-4
EAN13 : 9782918213154
Reliure : Cartonné
Pages : 249
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 2100 g
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