Un ouvrage pour découvrir le vignoble des cinq côtes d'Auvergne labellisés AOC : Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent et Madargue. Il présente la tradition de la viniculture dans la région, le témoignage d'une vingtaine de vignerons locaux et les perspectives d'avenir pour la culture de la vigne auvergnate. ©Electre 2025
Les Côtes d'Auvergne, en appellation générique ou en dénominations locales, Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent et Madargue, vont vous raconter une histoire passionnante faite de diversité, d'originalité et de typicité : l'Histoire de notre terroir volcanique et généreux. Et tout cela pourtant ne serait rien, sans l'art et la manière du vigneron qui plante, soigne, récolte et vinifie !
Paru le : 15/03/2013
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Agence Par écrit
Éditeur(s) :
Quelque part sur terre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Soissons - Préfacier : Christian Barbalat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-918581-07-9
EAN13 : 9782918581079
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 660 g
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