Une découverte du patrimoine viticole de Lorraine à travers son histoire, les procédés de fabrication, les producteurs, les vins et les cépages. Des photographies d'archives, des présentations d'objets anciens témoignent d'une longue tradition dans la région. Avec un petit dictionnaire de la vigne et du vin et des recettes de cuisine. ©Electre 2025
Les vins de Lorraine
La bonne cave
Aujourd'hui, on assiste à un renouveau certain du vignoble lorrain. La qualité des vins de Lorraine est reconnue par les amateurs tout comme par les professionnels exigeants. Mais c'est surtout aux Lorrains qu'il incombe de faire connaître et apprécier la production viticole variée de nos terroirs. Chacun de nous se doit de posséder une cave contenant un choix de nos vins et avoir sa petite réserve de vin gris, de Pinot noir, d'Auxerrois, de blanc de Moselle, de pétillant... pour accompagner notre cuisine riche et variée.
Paru le : 23/09/2010
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Cuny
Éditeur(s) :
Gens de Lorraine productions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Patrice Greff - Préfacier : Jacques Cuny
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9529277-8-9
EAN13 : 9782952927789
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 1010 g
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