Synthèse des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée (dégustation et résultats d'analyses), des adresses et idées de week-ends, 300 crus analysés et des exemples d'accords mets-vins. Ce guide est le seul à faire des analyses sur les vins pour en donner la teneur en calories et en polyphénols. ©Electre 2025
Donner la meilleure image du vignoble français !
Halte à l'amalgame trop fréquent entre la consommation d'alcools forts et celle modérée de vin !
Forte de cette conviction, l'équipe de Vins et Santé s'efforce chaque année depuis 16 ans d'expliquer le pouvoir que le vin exerce sur notre santé physique et psychique. En effet, savoir se reposer, se ressourcer, s'oxygéner, rire entre amis, manger en famille, c'est aussi rester en bonne santé.
Dans cette nouvelle édition, nou vous proposons :
Le guide Vins et Santé est le seul à vous proposer des analyses sur les vins, mais aussi le seul à vous garantir que ces 300 vignerons sont respectueux de notre environnement. Des experts de la santé expliquent avec sérieux ce qui, en réalité, vous permettra de boire moins et mieux.
A votre santé !
Paru le : 02/09/2010
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528964-3-6
EAN13 : 9782952896436
Reliure : Broché
Pages : 499
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1042 g
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