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Vade-mecum à l'usage des oenophiles

Auteur : Jacques Mauquoy

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Résumé

Guide des vins français. Présentation des cépages, des procédés de vinification et de production des eaux-de-vie, ces appellations d'origine contrôlée en France, des principes de dégustation, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/04/2003

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Mauquoy

Éditeur(s) : Perron

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87114-197-6

EAN13 : 9782871141976

Reliure : Broché

Pages : 284

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g