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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVinsOenologie
Le Vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie

Le Vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie

Auteur : Jean-François Gautier


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Résumé

Etude historique documentée qui promène le lecteur de l'Antiquité védique à l'histoire de la Napa Valley. Une sorte de flânerie historique où se côtoient les mythes du paganisme, les problèmes de la vigne à Paris, la figure de Marcellin Albert, les aspects juridiques, économiques et commerciaux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Gautier

Éditeur(s) : LCF

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Marie Auby

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908193008

Reliure : Broché

Pages : 242

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g