Dans un village des Corbières, Joséphine rêve de pouvoir cuisiner pour les clients du café qu'elle tient avec son mari. ©Electre 2025
Le gigot à la ficelle
Il était une fois une femme passionnée par la gastronomie. Non pas celle des restaurants à la fourchette « design » et à l'addition indigeste mais celle affectueuse qui se déguste entre goût et bonheur sur une table cerclée d'amis. Les seules étoiles auxquelles elle prétendait ne la piégeaient pas dans la compétition des pages d'un guide et scintillaient tranquillement au dessus des toits de son village des Corbières.
Au coeur de son antre trempé dans la mystique des marmites, elle cultivait sa foi rédemptrice contre l'ennui Le sifflement du gaz enflammé élevait son âme. Le clapotis des ustensiles en inox l'exhortait à la croisière gourmande. L'encens des saveurs la hissait vers une extase savoureuse.
A partir défaits réels, une légende est née dans les Corbières ! Le gigot à la ficelle est un appel à la préservation d'un art de vivre ponctué de recettes traditionnelles servies par une plume gourmande...
Paru le : 01/11/2011
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Savary
Éditeur(s) :
Liber Mirabilis
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Le gigot à la ficelle : conte gastronomique
ISBN : 979-10-90567-02-3
EAN13 : 9791090567023
Reliure : Broché
Pages : 211
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 250 g
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